COA &CO Menu

Welcome to COA &CO, an exquisite cafeteria nestled within the Fairmont Hotel on Avenida Atlântica in breathtaking Copacabana, Rio de Janeiro. This charming spot offers a delightful menu that showcases a harmonious blend of treats, perfect for any occasion.

• Patisserie: Indulge in their handcrafted pastries, with highlights like the tempting Mini Pâtisseries and decadent Bombons de Chocolate Belga.
• Signature Desserts: Try the heavenly Capuccino paired with rich gelato, or savor a slice of the Chef’s special cake that promises a burst of flavor.
• Beverages: Complement your sweets with a selection of wines, including the impressive Adolfo Lona Sparkling options, or choose the distinguished GH Mumm Champagne.

From the intimate atmosphere to the attentive service, every visit feels special. I felt enveloped by the quality and artistry in each bite. COA &CO is not just a meal; it's a culinary escape.

Cafés - Conheça nossos grãos

• Café Camocim

  O nosso CAMOCIM que leva o nome da fazenda, é de torra média. Os grão desse café são selecionados um a um e secos em um terreiro suspenso, conferindo ao nosso café, sabor e aroma, suave e doce, notas de frutas cítricas maduras e leve acidez.

• Moka

  Peaberry, moka ou moquinha são os nomes dados a esses grãos redondos que sofrem uma mutação natural. O resultado é um café com características únicas, naturalmente doce, suave, com aroma de chocolate, notas de baunilha, sabor frutado e acidez média.

• Café Jacu

  Café super premium considerado o mais raro do Brasil. Jacu é uma ave nativa da Mata atlântica, a mesma seleciona os melhores cafés da fazenda camocim, criando um blend único, o resultado é um café incomparável, com o melhor aroma e sabor da fazenda.

Cafés - Coffees & Lattes

• Expresso

  R$15.00

• Cappuccino

  Espresso com leite vaporizado e espuma de leite vaporizado.

  R$20.00

• Mochaccino

  Espresso, leite vaporizado e ganache de chocolate.

  R$20.00

• Chocolate Quente

  Chocolate Belga dissolvido no leite quente.

• Café Crema Com Chantily

  Café espresso finalizado com chantily.

  R$20.00

• Macchiato

  Café espresso finalizado com densa camada de espuma de leite.

• Affogato

  Sorvete de baunilha ou café branco com chantily e finalizado com espresso.

  R$37.00

• Camocim

  O nosso CAMOCIM são grãos selecionados um a um e secos em terreiro suspenso, conferindo ao nosso café, sabor e aroma, suave e doce, notas de frutas cítricas maduras e leve acidez.

• Moka

  Peaberry, moka ou moquinha são os nomes dados a esses grãos redondos que sofrem uma mutação natural. O resultado é um café com características únicas, naturalmente doce, suave, com aroma de chocolate, notas de baunilha, sabor frutado e acidez média.

• Jacu

  Não basta ser exótico, ele deve ser saboroso. Isso o CAFÉ JACU tem de sobra! Os grãos já selecionados pela ave produzem uma bebida equilibrada, com um gosto único. O resultado é uma bebida com sabor e aroma, suave e doce , corpo mediano e acidez madura.

• Café Gourmand Do Chef

  Especial composto por 1 cappuccino ou 1 latte com 1 bombom de chocolate belga e 1 macaron

  R$35.00

• Coa&Co Special

  Cappuccino e Caneca Coa&Co

  R$180.00

Cafés - Métodos de Café Coado

• Hario V60

  O Hario V60 um clássico quando se trata de café coado as diferenças que os destacam são: seu angulo de 60° que levam o fluxo para o centro, que permite as variações de acordo com a turbulência da água e seu relevo em espiral que facilitam o fluxo da água, maximizando a expansão do pó de café onde a bebida desce de maneira mais uniforme, o resultado é um café de corpo suave, limpo e sem resíduos.

  R$0.00

• Aeropress

  De origem americana essa cafeteira alia o método do café coado com o espresso,onde o café é extraído sob pressão manual, resultando uma bebida bastante saborosa e aromática.

  R$0.00

• Prensa Francesa

  Método super tradicional para preparar café,esta cafeteira não precisa de filtro de papel, pois o êmbolo da prensa já possui uma tela fina metálica que separa o pó da água. O resultado é um café com corpo presente, rico em óleos essenciais e com alta concentração de cafeína.

  R$0.00

• Chemex

  Elegante e charmoso o método Chemex apresenta um filtro de formato exclusivo e sua estrutura é pensada para produzir um excelente café.Resultando em uma bebida bastante limpa, de corpo mediano, sem resíduos, nem excesso de óleos. Esse método serve duas xicaras de 250ml cada.

  R$0.00

Cafés - Diversos

• Copo De Café Bucks Grãos

• Copo De Café Bucks Sementes

• Copo De Café Bucks Jacu

• Ecobag Grãos

  R$60.00

• Ecobag Sementes

  R$60.00

• Ecobag Jacu

  R$60.00

• Caneca Grãos

  R$65.00

• Caneca Sementes

  R$65.00

• Caneca Jacu

  R$65.00

• Xícara Grãos

  R$70.00

• Xícara Sementes

  R$70.00

• Xícara Jacu

  R$70.00

& Mais - Sanduíches

• Croissant Recheado De Presunto Royal E Queijo Gratinado Com Molho Bechamel E Parmesão

  R$48.00

• Croque Monsieur

  Um clássico ! O Croque Monsieur é feito com queijo e presunto, molho béchamel e finalizado com queijo parmesão.

  R$55.00

• Club Sanduíche De Frango

  R$80.00

• Club Sanduíche De Peito De Peru

  R$85.00

• Club Sanduíche De Salmão Defumado

  R$115.00

& Mais - Outros

• Omelete De Tomate, Queijo E Orégano

  R$55.00

• Omelete De Queijo Branco E Peito De Peru

  R$55.00

• Omelete De Cogumelos Com Parmesão

  R$55.00

• Ovos Mexidos

  R$55.00

• Ovos Mexidos Com Salmão Defumado

  R$80.00

• Ovo Benedict Com Brioche, Peito De Peru E Molho Holandês

  R$60.00

• Tartine De Abacate Com Salmão Defumado E Cream Cheese

  R$80.00

• Tartine Caprese Com Burrata

  R$60.00

& Mais - Saladas

• Salada De Quinoa

  com ervilha torta, aspargos, Chutney de tomate, manjericão e semente de gergelim

  R$70.00

• Salada Caesar De Frango

  Molho de Anchovas, Croutons e Parmesão

  R$80.00

• Salada Caesar De Camarão

  Molho de Anchovas, Croutons e Parmesão

  R$115.00

• Salada Caesar De Salmão Defumado

  Molho de Anchovas, Croutons e Parmesão

  R$130.00

& Mais - Frutas da Estação

• Prato De Frutas Laminadas Da Estação

  R$35.00

• Salada De Frutas Tropicais

  R$35.00

& Mais - Sem Glúten

• Quiche De Cebola

  R$33.00

• Quiche De Frango

  R$33.00

• Pão De Queijo

  6 Unidades

  R$30.00

• Pão De Queijo Recheado Com Requeijão

  6 Unidades

  R$35.00

• Pão De Queijo Recheado Com Goiabada

  6 Unidades

  R$35.00

Sorvetes e Patisserie - Patisserie

• Patisserie

  1 Unidade

  R$28.00

• Degustação De Mini Pâtisseries

  03 Unidades

  R$65.00

• Barra De Chocolate Belga

  110 Gramas

  R$45.00

• Bombons De Chocolate Belga

  1 unidade

  R$12.00

• Cookies De Chocolate

  4 unidades

  R$30.00

• Pão De Mel Fairmont

  com Especiarias e Chocolate Belga ao Leite

  R$20.00

• Macarons

  1 unidade

  R$15.00

• Fatia De Bolo Do Chef

  R$22.00

• Barra De Chocolate Dengo

  R$58.00

Sorvetes e Patisserie - Gelatos Artesanais e Sorbets Artesanais de Frutas Brasileiras

• Copinho Com 1 Sabor

  R$25.00

• Copinho Com 2 Sabores

  R$30.00

• Copinho Com 3 Sabores

  R$35.00

Sorvetes e Patisserie - Açai da Amazônia

• Tigela De Açaí Da Amazônia

  R$55.00

Sorvetes e Patisserie - Viennoisseries

• Croissant

  R$22.00

• Pain Au Chocolat

  R$22.00

• Donuts Do Dia

  R$20.00

• Muffin Do Dia

  R$14.00

• Trilogia De Geleias E Manteiga

  R$18.00

Sorvetes e Patisserie - Coupe Glacée

• Chocolat Liegeois Com Chantilly E Calda De Chocolate

  R$50.00

• Verrine De Morango Com Gelato De Baunilha Bourbon, Chantilly, Morango E Suspiro

  R$55.00

Especial Coa&Co - Chá da Tarde

• Chá Da Tarde

  Chá ou 1 Bebida Quente por pessoa, 2 Taças de Espumante Nacional, 2 Blinis de Salmão, 2 Tartines de Tomate, 2 Mini Club Sandwich de Frango, Trilogia de Mini Viennoiserie com Geleias e Trilogia Mini Pâtisserie

  R$350.00

Bebidas - Diversos

• Água Nacional

  R$20.00

• Acqua Panna

• San Pellegrino

• Refrigerante

  R$20.00

• Red Bull Energy Drink

  R$35.00

• Red Bull Sugarfree

  R$35.00

• Cerveja

• Água De Coco

  R$25.00

Bebidas - Chá Dammann

• Rooibos Vanille Dammann

  R$17.00

• Carcadet Nuit D'ete

  R$17.00

• 4 Fruits Rouges

  R$17.00

• Yunnan Green Mint Tea

  R$17.00

• African Breakfast

  R$17.00

• Ceylon Earl Grey

  R$17.00

• Tisane Du Roy

  R$17.00

Bebidas - Sucos Naturais da Fruta

• Suco De Graviola

  R$25.00

• Suco De Cacau

  R$25.00

• Suco De Maracujá

  R$25.00

• Suco De Frutas Vermelhas

  R$25.00

• Suco Detox

  R$25.00

• Suco De Laranja

  R$25.00

Bebidas - Mocktails

• Grown Up Milkshake

  Café Expresso, Creme de Chocolate Meio Amargo e Xarope de Especiarias

  R$40.00

• Good Morning Coffee Lover

  Café Coado, Leite de Amêndoa, Banana, Baunilha, Mel Fairmont e Chantilly

  R$40.00

• Posto 6

  Cold Brew Coffee com Casca de Tangerina, Água de Coco, Suco de Limão Siciliano e Mel Fairmont

  R$38.00

Bebidas - Cocktails Clássicos

• Carajillo

  Licor 43 e Café Expresso

  R$48.00

• Irish Coffee

  Jameson Irish Whiskey, Xarope de Açúcar Demerara, Café Quente e Creme de Leite Batido

  R$48.00

• Espresso Martini

  Vodka Absolut, Café expresso e Licor de café Kahlua.

  R$48.00

Bebidas - Signature Cocktails

• Café Bourbon

  Whiskey Bourbon Buffalo Trace, Cold Brew Coffee, Cordial de Maracujá e Ginger Ale

  R$48.00

• Improved Coffee Martini

  Rum Havana 7 com Casca de Laranja, Cachaça Envelhecida em Amburana, Vermute Tinto, Café Expresso e Orgeat de Pistache

  R$48.00

Bebidas - Licor - Dose

• Baileys

  Licor de whisky e leite fresco. De origem irlandesa.

  R$42.00

• Licor 43

  Possui 43 ingredientes em sua composição. De origem espanhola.

  R$42.00

• Kahlua

  Licor de café de origem mexicana.

  R$44.00

Bebidas - Whisky & Whiskey - Dose

• Jameson Irish Whiskey

  Blended Whiskey triplamente destilado, de sabor suave, com 40% de graduação alcoólica e produzido na Irlanda.

  R$46.00

• Buffalo Trace Bourbon

  Bourbon Whiskey, complexo, frutado, especiado, com graduação alcoólica de 45%, produzido no estado do Kentucky, EUA.

  R$48.00

• The Macallan Rich Cacao

  Whisky single malt, com notas de chocolate ao leite, compota de frutas e pimenta do reino. 43% de graduação alcoólica. Produzido na região de Speyside, na Escócia.

  R$250.00

• Chivas 12 Anos

  R$48.00

• Chivas 18 Anos

  R$90.00

• Chivas Royal Salute 21 Anos

  R$190.00

• Ballantines 12 Anos

  Seu blend é originado de grãos vindos de quatro regiões da escócia, os quais representam um aroma frutado e adocicado com gosto de mel. é o whisky perfeito para quem busca uma receita equilibrada e com o melhor custo benefício, mantendo a excelência e tradição do whisky escocês.

  R$45.00

Bebidas - Cachaça - Dose

• Magnífica Reserva Soleira

  Cachaça nobre, envelhecida em barril de carvalho americano no método Soleira: que mistura cachaças de diferentes idades entre 3 e 15 anos. Evoca aromas de caramelo, mel, frutas secas e baunilha. Produzida em Miguel Pereira, Rio de Janeiro. Robusta, possui graduação alcoólica de 43%.

  R$75.00

Carta de Vinhos - Espumantes

• Adolfo Lona Charmat Brut

  Elegância e complexidade definem este espumante. Uma perfeita combinação de Pinot Noir e Chardonnay, onde o premiado enólogo Adolfo Lona revelou intensidade e riqueza nos aromas e sabores.

• Adolfo Lona Brut Charmat Rosé

  A tonalidade salmão é apenas um dos motivos que explica o encantamento provocado por este espumante. Mas ele tem várias outras virtudes, é bem seco (apenas 8G/L de açúcar), elegante e equilibrado na boca (resultado da combinação entre as uvas CHARDONNAY E PINOT NOIR). É um notável companheiro de todo tipo de peixe e frutos do mar.

• Chandon Réserve Brut

  O aroma apresenta características florais (flores brancas) e frutadas (cítricos, maçã e um toque de abacaxi) com uma nuance de pão fresco. O paladar começa por um ataque franco de uma acidez equilibrada, continua com uma nítida sensação de redondeza e frescor; e finaliza com notas de frutas secas e cítricas com uma persistência média.

• Chandon Brut Rosé

  A degustação do Chandon Brut Rosé começa pela sedução da reluzente e delicada cor rosada lembrando a goiaba junto às características de uma ótima efervescência: borbulhas finas, ativas e numerosas com uma espuma abundante formando um colarinho persistente na taça. Continua conquistando pela sinfonia de aromas a frutas vermelhas com toques sutis de especiarias doces. E leva ao prazer de uma experiência sensorial única de um paladar extremamente equilibrado.

• Terra Serena Prosecco Treviso Glera

  Amarelo palha com reflexos esverdeados. Nariz agradável e frutado, com boa intensidade. Boca com frescor agradável e harmonioso no paladar.

• Crémant De Bourgogne Andre Delorme Brut

  A, boca fresca completa, que combina a suavidade de frutas brancas como pera e maçã, extremamente harmonioso com a elegância de uma bela mineralidade. Perfeitamente equilibrado, fino e rico, despede-se com notas minerais que acentuam ainda mais o frescor no palato.

• Gramona Cava La Cuvée Gran Reserva Brut

  "Elaborado pelo método tradicional (o mesmo de Champagne). Apresenta boa intensidade de aromas de frutas como pêssego, pera e maçã, com toques cítricos de casca de limão. Em boca é seco, de corpo médio, refrescante, com excelente acidez e notas amanteigadas."

• Casa Valduga 130 Brut Blanc De Blanc

  Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2016 são lançadas as versões Blanc de Blanc e Blanc de Noir, espumantes que apresentam a mais elegante expressão de cada varietal. Elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha profundo e um delicado perlage. O bouquet mostra-se autêntico e complexo, com notas de amora e framboesa em perfeita harmonia com as nuances de frutas secas e o delicado toque de flores escuras. A intensidade da Pinot Noir resulta em um espumante potente, com excelente cremosidade e frescor. Maturação: 36 meses de autólise em cave. Consumo: 6º a 8ºC. Harmonização: aves, carnes assadas, massas e culinária italiana. 92 Pontos GUIA DESCORCHADOS 2017.

• Maria Valduga Brut Vintage Rosé Edição Especial Limitada

  Em 1875, quando os primeiros Valduga aportaram em terras brasileiras, jamais poderiam imaginar que em pouco mais de um século seus descendentes iriam criar a Joia do Espumante Brasileiro. Idealizadora do sonho de elaborar espumantes no Brasil apenas pelo método champenoise - segundo a tradição da região de Champagne na França -, a matriarca da família recebe como homenagem o espumante Maria Valduga. De excelente cremosidade, com perlage fino e persistente, o espumante resulta não apenas da seleção das melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir do Vale dos Vinhedos, como também da evolução no silêncio e na penumbra das caves subterrâneas por cinco anos. Espumante límpido e brilhante, de coloração rosada delicada. Possui perlage fino e persistente, culminando em uma nobre e imponente coroa. No olfato, um bouquet elegante e intenso com notas de frutas em calda, remetendo principalmente à frutas vermelhas. Os aromas de brioche amanteigados se entrelaçam com um leve toque frutado e expressam a complexidade adquirida durante a lenta maturação deste espumante. O paladar reflete de maneira ímpar a excelência do Terroir do Vale dos Vinhedos na elaboração de espumantes. A mais rigorosa seleção dos melhores Chardonnays e Pinot Noirs, aliada à um processo de elaboração cuidadoso e lento, origina um espumante de caráter único, com cremosidade incomparável. Complexo, mantém vigoroso frescor, que dá suporte à sua grande intensidade, rematado por um magnífico retrogosto, onde se evidenciam as notas evolutivas. Guarda até 10 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

• Victoria Geisse Extra Brut Vintage Reserva

  O Victoria Geisse Reserva ficou 24 meses em contato com as leveduras depois da segunda fermentação em garrafa, o chada método tradicional, mesmo utilizado em Champagne. Ainda assim, mantém o frescor das notas cítricas ao lado dos aromas de mel, damascos e amêndoas. O perlage intenso e persistentes se transforma em cremosidade no paladar. Com boa estrutura, o vinho tem boa acidez, sofisticação e equilíbrio, mostrando o potencial do Brasil para a produção de grandes espumantes

• Victoria Geisse Cuvee Sofia

  Amarelo ouro, com perlage fina e persistente. Frutas secas, especiarias e brioche. Complexidade no paladar, mostra muito corpo, cremosidade e persistência com final longo e equilibrado.

Carta de Vinhos - Champagnes

• Champagne GH Mumm Cordon Rouge

  Elaborado na França é o champagne oficial da Fórmula 1 e um dos mais conceituados no mundo. Este Brut surpreende tanto pelo bouquet potente como pelo paladar redondo e aveludado. Sua cor dourada é enriquecida pelo perlage fino e vivaz. Apresenta ricos aromas frutados, com traços delicados de ameixas. No paladar, revela-se complexo e charmoso, com notas de amêndoas e pêras, e um perfeito equilíbrio. Além da tradicional harmonização com aperitivos, a Mumm Cordon Rouge oferece perfeitas combinações com frutos do mar, peixes suaves, carnes brancas e aves.

• Champagne Perrier Grand Joüet Brut

  Cor amarelo dourado. Bouquet mostra aromas encantadores de frutas tropicais, frutas cítricas, especiarias e levedura. Paladar elegante e complexo, fresco e equilibrado apresenta fino e persistente sensação na boca, bem como persistente sabores de maçãs frescas e limões.

• Champagne Perrier Joüet Rose

  Cor amarelo dourado. Bouquet mostra aromas encantadores de frutas tropicais, frutas cítricas, especiarias e levedura. Paladar elegante e complexo, fresco e equilibrado apresenta fino e persistente sensação na boca, bem como persistente sabores de maçãs frescas e limões.

• Perrier Joüet Belle Epoque

  Harmônica, delicada, elegante, com aromas de frutas como grapefruit, evoluindo para toques de pera e finalizando com notas de nozes e tostados. Perlage fina e muito consistente, seu retrogosto evidencia seu caráter e personalidade.

• Dom Pérignon Brut

  Dispensa apresentações. Elaborado a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, é um dos melhores crus da região. Produzida unicamente nos anos excepcionais, é uma busca constante da perfeição na elaboração de champagne. Graduação alcoólica de 12,5%

• Louis Roederer Cristal

  Sua cor é dourada e brilhante. Espuma branca, vivíssima e evanescente. Perlage fino e persistente. Bouquet pronunciado de extraordinária elegância. Exala amêndoa e flores brancas. Sabor seco, untuoso, elegante e harmônico com aristocrático fundo de amêndoa tostada.

• Louis Roederer Cristal Rose

  É definido pela sua precisão e elegância. Este vinho teve um estágio de 6 anos e 8 meses de descanso depois do escoamento. Cor-de-rosa com reflexos verdes. A primeira sensação é salina, caracterizada por notas de flores secas, casca de laranja, especiaria. O Cristal Rosé é um champanhe que presenta uma agradável energia, aromas subtis e suaves de amêndoas tostadas. Grande concentração do fruto em boca, que lhe confere uma bela estrutura. Sua frescura é longa e persistente, amplificada pela dosagem perfeitamente equilibrada.

• Veuve Clicquot Brut

  De coloração palha, com borbulhas finas e intensas e aromas finos de maçã, pera madura, flores brancas, brioche e tostado. Em boca apresenta muita elegância, com final longo e mineral.

• Veuve Clicquot Brut Rose

  Esse exemplar representa o primeiro champagne rosé assemblage do mundo, criado pela Madame Clicquot em 1818. Com um estilo frutado, com boa presença em boca e sabor persistente, esse rótulo une as três variedades mais emblemáticas de Champagne, a Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

• Veuve Clicquot La Grande Dame

  Um vinho de prestígio, o mais fino e delicado champagne. A própria essência do estilo Veuve Clicquot Ponsardin, a obra prima de seus enólogos. Uma homenagem a "Grande Dame" do Champagne, Madame Clicquot veuve Ponsardin. Elaborado somente em safras excepcionais. A mesclagem de La Grande Dame baseia-se tradicionalmente em oito "Grands Crus", entre os mais prestigiados da região de Champagne. Localizados na região mais nobre, já pertenciam ao vinhedo da Madame Clicquot desde o século XIX. La Grande Dame é favorecida com uma linda coloração dourada, com um toque esverdeado, uma efervescência fina e delicada. Ao olfato um maravilhoso e fino perfume, aromas florais (flores brancas, frutas cítricas e frutos brancos), e uma certa doçura. Um vinho amplo, completo com sabores ao mesmo tempo cremosos e frescos (pêssego branco). Com um perfeito, suave e intrigante balanço esse champagne mostra no final a nobreza esperada de uma excepcional “cuvée de prestige”.

Carta de Vinhos - Vinhos Brancos

• AmaterrA Sauvignon Blanc

  Um vinho aromático descomprometido, agradável de beber e com um final saboroso e refrescante.Aromas de pera, abacaxi, pêssego e notas florais. Ideal como aperitivo em dias de calor, para acompanhar saladas, pescados, como mariscos e peixes de carne branca.

• La Rural Rutini Trumpeter Chardonnay

  Intensa cor amarelo-esverdeada. Os primeiros aromas têm impacto no nariz uma reminiscência de fruta madura, frutas (pêssegos), com um toque de baunilha do envelhecimento em carvalho de pedra. Redondo e macio na boca oferece dicas de frutas tropicais (abacaxi) combinadas com uma bela moldura de minerais. Permanece 7 meses em barricas.

• Cristofoli Riesling Coleção

  Assinatura emblemática de muitos espumantes da Serra Gaúcha, na nossa Coleção, nos desafiamos a elaborar o Riesling Itálico como um vinho branco com maceração das castas durante a fermentação alcoólica, técnica que era usada antigamente na elaboração dos brancos. Para este fim, colhemos as uvas frias na tenra manhã e desengaçamos todos os cachos manualmente, numa tarefa hercúlea que durou o dia inteiro. O resultado é um vinho com notas cítricas e cremosas no olfato e no paladar ele entrega boa persistência com mineralidade.

• Abbotts & Delaunay Les Fruits Sauvages Viognier Pays D'oc Igp

  Um típico Viognier que mostra suas características de frutas maduras como pêssego e damasco, combinados com notas florais, Na boca é rico e macio, equilibrado por uma acidez fresca e final longo.

Carta de Vinhos - Vinhos Rosé

• Garzon Estate Pinot Noir Rosé

  Médio corpo, com excelente frescor e sutil presença tânica, seu final de boca é elegante e longo, destacando-se por morangos e cerejas frescas

• A Mare Rosato

  Rosé elaborado exclusivamente a partir de Bombino Nero, sem passagem por madeira. Sedutor no nariz e na boca, mostra notas florais, de ervas frescas e de frutas vermelhas e de caroço. Tem bom volume de boca, ótima acidez e final agradável, com toques de framboesas, de pêssegos e de lima. Leve, refrescante e descompromissado, é a companhia perfeita para aplacar os dias mais quentes.

Carta de Vinhos - Vinhos Tintos

• Abbotts & Delaunay Pinot Noir

  A origem borgonhesa de Laurrent Delauney aparece neste Pinot Noir onde o frescor é o destaque e os taninos são delicados. Os sabores de frutas e de caça combinam bem com pratos delicados, como aves assadas com ervas.

• Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon

  Vermelho rubi profundo e intenso. Possui excelente complexidade aromática. A madeira integra-se de maneira simbiótica, apresentando-se através de marcantes aromas de especiarias. Também remete à cassis, ameixa preta e amêndoas. Apresenta corpo intenso, denotando o clássico caráter do Cabernet Sauvignon. Sua acidez é moderada, e os taninos médios, gerando excelente volume em boca. Seu retrogosto é intenso e persistente.

• Rutini Cruz Alta Malbec

  Violeta médio, com intensidade aromática média de frutas frescas (ameixa e framboesa). Na boca tem taninos aveludados, com um toque mineral e bom equilíbrio de álcool, fruta e acidez.

Carta de Vinhos - VInhos de Sobremesa

• Graham's Fine Tawny

  De cor avermelhada, com aromas de fruta madura bem equilibrado por notas de frutas secas. O ótimo bouquet lembra nozes e frutas secas. Na boca é ligeiramente seco, com um acabamento elegante e suave. O Fine Tawny é um pouco mais claro e seco que o Ruby devido ao maior tempo de envelhecimento.

• Schröder & Schyler Sauternes

  Um ótimo Sauternes elaborado pela reputada casa bordalesa Schröder& Schÿler. Delicioso bouquet, com presença marcante de botrytis.

• Moscatel Rubrica

  Cor âmbar. Aroma fino e delicado com notas de mel e flor de laranjeira, com elegância na boca, final macio e longo.

• Graham's 10 Years Old Tawny

  Simplesmente o melhor Porto 10 anos para a revista Decanter, o Graham's 10 years Old é um Tawny elaborado com uma impressionante seleção de vinhos reserva, envelhecidos 10 anos em média. O enólogo de Graham's combina vinhos bastante antigos com outros mais jovens, originando um Tawny complexo e elegante, com o exuberante frutado que é a marca registrada de Graham's. Extremamente macio na boca, possui um ótimo bouquet e um longo final.

• Graham's 20 Years Old Tawny

  Envelhecido por 20 anos em cascos de carvalho, o Graham's 20 Years Old é mais claro e fantasticamente macio. Possui um clássico bouquet de nozes e um final longo e prazeroso.